잘먹잘즐
건강한 단백질인 콩으로 만든 두부
찌개나 조림으로 많이 드실텐데요.
시중에 판매되는 브랜드 두부는 식감이 너무 물렁한 느낌입니다.
두부를 얼리면 두부 내부에 있는 수분이 얼려지고, 이게 조리 과정에서 빠져나오면서
일반 두부보다 식감이 쫄깃해 진답니다.
두부를 얼리면 단백질 성분이 높아진다는 연구 결과도 있다고 합니다.
식감이 있는 두부를 원하신다면 한 번 얼려서 드셔 보세요.
색다른 식감과 맛을 느끼실 수 있을겁니다.
^NEWGL^ (bizc***) | 2020-03-09 13시 | 신고 |
이런 방법이 있었네요. 한 번 도전해 봐야겠네요.
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클라라 (cl***) | 2020-03-09 13시 | 신고 |
주말 잘 보내셨나요? 얼린두부 찌개에 넣으면 더 맛있답니다~
맛집탐방 (con***) | 2020-03-09 13시 | 신고 |
맞습니다! 두부 얼리면 식감이 더 좋아집니다. ㅎ
지니맘 (s***) | 2020-03-09 17시 | 신고 |
ㅎㅎ 저도 가끔 써먹는 방법이예요.
^NEWGL^ (bizc***) | 2020-03-09 13시 | 
클라라 (cl***) | 2020-03-09 13시 | 
맛집탐방 (con***) | 2020-03-09 13시 | 
지니맘 (s***) | 2020-03-09 17시 |